【ホリエモン】寿司職人が“10年も修行するのはバカ”発言で炎上も…「本当のことを言った」と主張曲げず

>>1
価値観は人それぞれだしなぁ。

ホリエモンも炎上扱いにしている人も、こればっかりは
持論の押し付けでしかない気がしてならないけど。

そもそも寿司のことを理解していない人の意見なんてあんまり意味ないという意味では一般人の方が理解が足りていない気がしないでもない。
ホリエモンはそれなりに食ってるだろうし、人脈があって、直接その辺の話も当事者としていそうだしなぁ。

>>1
まあな…

>>1

出てるからなんなの？
代わりに失われたものもあるんじゃない？
3Dプリンターでサグラダ・ファミリアを作って
みんな感動するのかな。

そういうことだと思うよ

>>1
これって寿司だけじゃなくて熟練の⚪︎⚪︎工のみなさんに喧嘩売ってるけどな。
まあ現場の仕事は全部ロボットでいけると思ってるんだろう。

実際は経営や営業をAIが取って代わる方が簡単そうだけど、結局最後は人間関係でゴリ押すんだからそれ無くせばとんでもない経費削減になるぞ。

>>232
ばかはロボット何もできないことわからない人間のほうが速い
故障しない

>>1
バカは失礼すぎるけど日本の職業文化の悪いところはそこなんだよな
日本で10年だけど海外だと最長2年で一人前になれる
日本は短期育成が不得意これが製造業の競争力低下に?がっている

>>1
客に喜んでもらえる質のいい寿司を握る一流の職人を目指すなら10年だろ
堀江みたいに寿司を単に金儲けの手段と看做しているなら10年も修行するのは馬鹿と言う理屈になる

>>1
寿司は知らんが板場の修行とかは年数に応じて受け持ちが変わるよね

>>1
道理で小麦の何ちゃらというパン屋まっずいわ

>>807
あれかあ
近所に出店してたけど
1度も行かないまま1年ぐらいで潰れてたわｗ
もしかして次は「寿司屋の奴隷」とかの展開を狙ったり？ｗ

この場合は銀座の寿司に3万円もだすのはばか　>>1

>>1
まぁ間違ってはないが
なんでバカとかすぐいっちゃんうんだろう

>>1
この人の発想は韓国人と同じだわ
稼ぐことしか考えてない。
つまりアメリカナイズされてるんだよね

>>859
アメリカなのか韓国なのかハッキリしろ

>>864
アメリカパッパの真似してるのが韓国で
ホリエモンもアメリカパッパを真似してるだけだから韓国人と同じだね

>>870
それは日本人も言えた義理じゃないやろ

>>872
ある程度は仕方ないけど
韓国人はフォーマット全部アメリカ仕様になってる感じする
あの人達は昔から「強いものに服従」する歴史でしょ
オリジナル性がない。

>>870
ホリエが韓国人と同じで無くて世界的にホリエの考えなのよ
ただ日本は違う路線で先進国まで成り上がったのさ
だから日本の真似ではどんな国でも日本を抜く事が出来ない

>>878
韓国人も同じだよ

>>881
韓国人も世界に入るのよ
>>882
寿司職人じゃないからそれに関してはよくわからないんだよね
確かに料理人は寿司は簡単とはよく言ってるな

>>885
日本思想を捨ててアメリカに屈してるとこが
韓国人と同じだね

>>886
まぁお前は間違ってないよ
ただ付け加えただけだよ

>>1
世の中の一割はバカだ
だから寿司職人も一割はバカがいるし
バカにバカって目くじら立てて言うことではない
世の中をわかってないな、ホリエ

>>1
確かに…

>>2
むこうの寿司屋なら日本人バイト歓迎だろうな
雰囲気出るし

>>3
いや、もうね、中国人や韓国人が増えてるんだよ

>>641
ニワカの中国や韓国人にもできる適当なことをさも価値があるように錯覚させてるだけの飯

>>641
ちなみに、アメリカ西海岸で寿司文化を広めたのは、日系人と共に韓国人によるところも大きい。
何ちゃって寿司も多くて、それもカリフォルニアロールなんかを生み出したんでもあるけど。

寿司用の新鮮な生魚の仕入れルートを確保できたのが大きかったみたいだが、
しかし、そのルート開拓に統一教会がフィクサーとして絡んでいるのがまた何とも根が深い話。

確かに寿司自体はそれなりに美味しいんだけどね。

>>938
統一教会っていうかシンプルなレイシズムだよ

こんなもん大昔からある弱肉強食ってだけ

>>2
でもあちらでごみみたいな飯を食って生活していないと、持ち出しも大きいよ。
それ前提の時給でしかない。

>>2
芸術的な寿司を握るんだろ？

>>16
まぁ有名な外国人でも日本の一流店の寿司食べたら驚くからな似て非なるものなんだろう

>>2
ニューヨークは今最低賃金が2550で大抵の安いアルバイトが三千円超だからそんな不思議な値段じゃない
というか普通のバイトじゃね？

>>281
> >>2
> ニューヨークは今最低賃金が2550で大抵の安いアルバイトが三千円超だからそんな不思議な値段じゃない
> というか普通のバイトじゃね？

知り合いがアメリカの片田舎でファーストフード店やってるけど時給20ドル＝３０００円（1ドル＝１５０円換算）は
出さないと人は来ないと言っていた。NYCみたいな都会じゃ３０ドル＝４５００円でも業種によっては頷ける。

仮定
日本　手取り２５万　生活費２０万　貯蓄　５万　年間　６０万
米国　手取り５０万　生活費４０万　貯蓄１０万　年間１２０万

手取り／生活費が倍でも、貯蓄も倍可能と言う事だ、合法的に就業出来たらと言う事も前提条件に入るけど

>>2
でも日本で同じように寿司屋で働くのは無理そう

>>2そんなの日本人で居酒屋とかで能力い高い奴は「アメリカで店長やらないか」で１００万ぐらいのオファーが来るよ

>>4
ほんまそれ

>>4
多分無能に痛い程刺さる言葉ばっかりだからな

>>5>>6
これ
儲かったのは素人寿司職人ではなくそいつらを海外就労に斡旋した業者と卸売業者

>>6
そういうのは回転寿司で握ってるのがお似合いなんだよ

>>8
いうてまあこの場合はまともに寿司握らずに10年修行（笑）だからな

>>9
それなｗ握るのはまだ早い
だし巻き卵だけで2年とかな

>>9
教えたら自分を超えられるかもしれないからあまり教えたくないんだよな
寿司職人がそこらにいたら価値が低くなるだろ

>>783
日本人のこすさがよく出てるよな。
建設業とかもそんな感じなんよね

>>8
いろんな修行がある。


>>10
彼ら企業秘密意識が凄くて、後進に秘伝の法を中々教えようとしなかったりする。
だから、技術や秘訣をこっそり盗むとかそういう事が必要になるんだね。

農業研修生で日本に来た中国人がやってる事と似てる。

だけど、客がラーメン屋でスープをこっそり持ち帰って成分分析とかしようとすると怒られたりするでしょ。


>>436
高級作る才能あるなら、そういう店を経営できる能力のある人のとこに行くのが良いかもしれない。


とはいえ銀座の高級寿司店で働くより、ニューヨークの寿司屋で何ちゃって寿司職人やってる方が儲かったりもするから、
儲け主義の人は職人には向かないかもね。
マニアな食通向けのある意味オタッキーな人が職人だと言える。

もちろん、大谷翔平みたいな野球職人は、然るべきところで技術を磨いた後、ホームラン職人と投球職人の二刀流を確立して、メジャーなアメリカ市場にそれを売り込んだから高値がついた。

それを評価してくれる市場がアメリカにあるというのが大きいな。

>>470
実際海外いく料理人多いんだろな
今でも調理師免許持ってたら海外行きやすいのかな

>>8
それはない
僧侶じゃないんだから
そもそも修行という単語が今時の職人に合わない

>>10
寿司に限らず職人の世界ならあるあるだろ
貪欲に物事を吸収する精神を養うのにはいいと思う
それが職人として成長する上で効率的なのかどうかは知らんが

>>17
簡単に辞めさせない為の作戦でもある。
サンクコスト効果。

>>20
それな。
昭和の老害のクソルール。
くたばれクソ老害って感じ。

>>28
回転寿司職人

>>32
たかが数年すら耐えられねえのが一生やっていけると思うか？
寿司屋つーても握ってるだけじゃねえぞ
お吸い物もあれば造りを拵えることもある
店の掃除や仕出しや買付等いろんな仕事があるのに
どれ一つまともにできねえで寿司職人でございとか笑っちまうわ

>>571
的外れな根拠ない仮定を持ち出す屁理屈ガイジ、それがお前。
論点ずらしの屁理屈ぬかすなやゴミ

>>33
なるほど、評価する側の劣化で本来必要な修行年数が嘲笑される結果になってる可能性もあるのか

まぁ、そうでなくても、昔のマグロの解体ショーみたいなのも寿司職人がするならかなり年数入りそう
小出刃包丁１つでやるからめちゃくちゃ難しそうよね～

>>41
そう何て言うかうちの父親と母親はボンボンとお嬢様だったんだけど、ガキの頃からパンピーと違って食べるモノに関しては選り好みが激しい体質なんだよね。
そういう人達が親戚に振舞う寿司だから下手したら一生に一度しか食べれない人だっているみたいな世界な訳だな。

>>43
んーばかだな数万の寿司食ったって回転寿司の100倍上手くなることなんてない
価格のほとんどはふんいき料金だからな

>>47
いやだからそこだろ。
寿司喰って感動する事自体がおかしいだろ！？
それで良いんだよ。
それを感じられるか感じられないか何てヒトそれぞれなんだよ。
でもそこに10年とか修行しても良いモノは良いって感じらえるモノが有れば勝ちな訳じゃん。

>>53
勝ち負けの話にしてる時点でおまえの負け笑

>>47
ねたの魚の種類が違うから