【持続可能なタンパク質】肉の代わりにヘビを食べる日が来るか…「成長速度が速く、飼料効率も高い」

東南アジアで主に肉を得るために飼育されているニシキヘビが成長速度が速く、飼料効率も高く、持続可能なタンパク質供給源になることができるという研究結果が出た。

オーストラリア・シドニーのマッコーリー大学のダニエル・ナトゥシュ博士のチームは１５日、科学ジャーナル「サイエンティフィック・レポート（Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ　Ｒｅｐｏｒｔｓ）」で、タイとベトナムの農場で飼育されているニシキヘビの１年間の成長速度などを分析し、このような結論を得たと発表した。

農畜産システムに対する気候変化などの影響が大きくなって食糧不安の可能性が大きくなり、たんぱく質供給源として既存の養殖・畜産業を代替する方案を講じることが至急の課題になっている。

家畜生産で魚類や昆虫、は虫類のような変温動物は、牛や家禽類のような恒温動物よりエネルギー効率が高い。特にヘビ肉は東南アジアなど一部の国で人気が高く飼育も活発だが、まだ規模が小さく大きな関心を引くことができずにいる。

研究チームはこの研究で、


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https://news.yahoo.co.jp/articles/b65c83790dd954c53d8d8c436674da6d7b666ed0

コオロギよりはマシ、、、いや無理

ウナギやアナゴと思えばワンチャンある

だから、どこかの会社がプロテイン生産に

意気込んでいたな

ウサギ食べようよ

ヘビ食べるなんてヘビーな話だ。

なぜわざわざゲテモノばっかり持ってくるのか

ネズミーでいいだろ

カエルはだめなのか?

大豆ミートで妥協しろという圧を感じる

ヘビのかば焼きならいけるかも
コオロギよりは良い
でも餌が肉系な所は良いのか
魚の養殖と同じと思えば良いのかな

ウサギの肉でいいじゃん
年中発情してるから環境が良ければめっちゃ増えるよ

品種改良して臭みと肉の固さなんとかしたら鶏肉の代用になるかな

ひたすらゲテモノを食わせようとする動きは
なんなんだよ

だったら
牛乳捨てずにプロテイン作れよ

普通に魚で良いだろ
ブラックバスとかさ

肉食獣の効率がいいわけ無いだろwww

言うほど蛇居るか？

コスト的に牛豚に優るとは思えない

鶏肉でええがな

お前らのミニ蛇は食べ頃過ぎちゃったな

蛇はまー美味しそうだからいいや 虫よりは

ヘビとかワニは美味いよ

外国に寿司が認知されるまで、魚を生で食べる日本人は気持ち悪いと言われていた。長い時間をかけた「慣れ」が必要なんだろうね。エビやカニ、鰻やウツボなんかを受け入れられたのだから、いつかはヘビも…

そういえば蛇って喰った事ないな
美味いのかな

あん？オレは子供の頃泣いちゃったことがあるぞ！
まあ今なら泣いてる子がいたらそれ見てニヤニヤしながら食うと思うんだが

あるぞ？ヘビ料理食わせてくれるとこ

コオロギさんの立場は？

ウサギみたいな味なんだっけ？
ウサギ食べた事ないけど

ウミヘビは美味かった

ゲボだな。一番苦手。だったらイナゴ食うよ。仕方ないw

そのうちIPS細胞なんかを使って肉だけを工場で生産するようになるだろ

脱走して大騒ぎになって炎上する未来しかないじゃん

まあ将来的に2週間で5mに育つ改良種みたいのが出来る辺りまで盛り込んでる気がする

ヘビいねーし
田んぼで農薬使うようになってからヘビの餌であるカエルが激減
1993年水田で初めてカメムシを殺す神経系ネオニコチノイドという殺虫剤が使われた→川や汽水湖から生物が消えた。特にウナギの餌であるエビやカニが激減。動物性プランクトンが消えたからだ。
蜜蜂も消えた。蜜蜂は巣に帰れなくなった。花粉や花の蜜に微量のネオニコチノイドが検出される

日本の技術な蛇も霜降りにできる

意外とうまい😋可能性もあるだろ
うなぎみたいに蒲焼きにしたら行列ができるんじゃね

金儲のアイデアは限りないね　　ニシキヘビは気候変動に左右されないのか？

いくら環境に優しくても
食肉にするまで加工が大変すぎて
高級食材にしかできんと思うで

低コストになるよう
粉砕して美味く調理できりゃいいけど

フロリダでワニ食ったけど割といけたな
蛇より抵抗無いのでは？